こないだのごはんです。
いつも冷蔵庫にあるものを見てから、何にしようか考えて作ってます。
牛肉とゴボウのしぐれ煮
牛肉とゴボウが同時にあったので、初めてしぐれ煮を作ってみました。
しぐれ煮、好きです！甘辛くてごはんがすすみます！
でも牛肉をめったに買わないし、ゴボウもあったりなかったりだから
この2つの食材が揃うことが全然なくて。
生まれて初めて作ってみました🤗
レシピよりちょっとだけ具材の量が少なかったみたいで、濃いめに出来上がり。
余計ごはんがすすんじゃった！！
具材炒めて、調味料入れて、煮詰めるだけで出来たので、また材料が揃ったら作りたいです(*’ω’*)
レタスのコンソメスープ
スーパーでまるごとレタスが100円くらいで売ってたので迷わず購入。
そんな安い値段、久しぶりです。
サラダにしようかと思ったけど、汁物の具材が他に思い付かなかったので、レタスのコンソメスープにしました。
おかずがしぐれ煮だけなので、香薫をスープに入れて、少しでもごはんがすすむように。（さらに？）
卵も入れて、栄養UP✨
コンソメスープも味が濃かった（笑）
ツナマヨきゅうりレタス
ツナときゅうりを、マヨネーズ・ブラックペッパーで味付け。
レタスは、コンソメスープに入りきらなかったものです。こっちにも入れちゃえーーーと。
簡単で美味しいので、きゅうりがあるときは必ず作ります(*^^*)
実家でもよく出てきてた、子どものころから大好きなサラダ！
好きなものばかりで大満足♪
しかも全部簡単だったし♪
栄養的にもOKかな？🙂
