激安ちくわの磯辺揚げ☆

見切りのちくわを買ったので、磯辺揚げにしました(*’ω’*)

4本入りで、48円→33円だったよ…!
定価でも安いね♪

磯辺揚げは他の揚げ物より簡単なので、食べたくなったらすぐ作ります。

材料
  • ちくわ
  • 小麦粉
  • あおさ


作り方
  • 小麦粉に水を少しずつ足していく
  • あおさ入れる
  • 切ったちくわ入れる
  • 和える
  • 少量の油で揚げ焼き

小麦粉と水の割合はテキトーです。

ちくわ4本で、小麦粉はスプーン3杯くらい。(計量スプーンではなくカレーを食べるような普通のスプーンでやった)

水はシャバシャバにならないくらいの固さを目指し、少しずつ入れました。

シャバシャバ過ぎるとちくわと和えても絡まないので、“ちくわにいい感じにまとわりつくくらい”を勘で目指します。

あおさは好きな量で~。
わたしは多めが好きです!(*‘∀‘)

油は後処理がめんどくさいので、少なめの1cmくらいで。
揚げ焼きですね。

ちくわは生でもいけるし、衣がカリっとすればOK!

できあがり~!

おそばと一緒にいただきました♪

(おそばの写真消えてた…)

冷めてもカリっとしてて美味しかった!

その日の夜勤用お弁当にも入れましたよ(*’ω’*)

カリっと感はさすがに減ってたけど、まだ美味しかった!

やるね~。
ちくわ&わたし。

おったて。

また作ろ!