21時前に寝た日、3時前に目が覚めました。
早寝早起き！（早過ぎ）
何かをやろうと思って起きたわけじゃないけど、ふと、前日にお肉を3パック買ったことを思い出し。
めんどくさくなる前に、小分け冷凍してしまおう！と思い立ち。
心を無にして（半分寝てた？）さささ～っと3パック終了。
左から、
- 鶏もも肉
- 鶏ミンチ
- 豚小間肉
です。
鶏もも肉
鶏もも肉は、2枚分をキッチンばさみでカット。
ジップロックに入っているものは、唐揚げ用とシチュー用。
料理酒・砂糖をもみ込んであります。
ラップで包んであるものは煮物用です。下味は特になし。
鶏ミンチ
鶏ミンチは、ハンバーグ・つくね用です(*’ω’*)
これはパックをひっくり返して、ラップもお店のものをそのまま使っています。
小分けするほどの量でないときは、この方法で包んで冷凍しています。
2人とも最近食べ過ぎなので、少しでもヘルシーにするために鶏ミンチを買いました。
これに豆腐を足してかさ増しする予定☆
豚小間肉
一番買ってるのは、このお肉！
いろんな料理に使えるので。
カレー・焼きそば・豚丼・野菜炒め・豚汁などなど…
メイン料理から汁物まで、なんでもいけますよね～(*‘∀‘)
すぐなくなるので、メガパックを買いましたー！
種類ごとに袋に入れて冷凍
小分けが終わったら、鶏肉と豚肉にわけてポリ袋に入れます。
そして冷凍室へ。
ラップの鶏もも肉と鶏ミンチは、今回1つずつなので一緒の袋に入れました。
お店のラップをそのまま使うと、お肉の種類といつ頃買ったお肉かがすぐ分かるので便利です。
鶏もも肉のラップは捨てちゃったけど、他のお肉とだいたい同じ消費期限でしょう（笑）
ふるさと納税で買った牛肉もあるし、これでしばらくお肉を買わなくて済みそうです！
安いときにまとめ買いして冷凍するのが、時短にも節約にもなりますね(*’ω’*)
