数分で完成。テキトーお弁当。

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仕事の日はお弁当を持っていくようにしています。

コンビニでごはん買うと、あっという間にお金減るからね。

節約のためです。

でも夏場はお弁当だと傷みそうなので、梅干しを混ぜ込んだおにぎりのみにしていました。

おにぎりも傷むときは傷むだろうけど、まだマシかなーって。

でもおにぎり作るのもめんどくさい時がたまにあって。

その時はお弁当とおにぎりの中間くらいの、どちらかというとお弁当よりなものを作っていきます。

昨日がまさにそうでした。

  • 梅干しと野菜ふりかけ混ぜ込みごはん
  • ひき肉れんこん挟み揚げ
  • ブロッコリー

お弁当箱の中で白米と梅干しと野菜ふりかけを混ぜて、その間におかずをチン。

挟み揚げとブロッコリーは、どちらも冷食です。

  • れんこん
  • ブロッコリー
  • 野菜ふりかけ

野菜たっぷりお弁当の完成です!

ウソです。せめて最低限の栄養は摂れててくれぃ!と願いを込めたお弁当の完成です。

 

お弁当用の冷食おかず、なくなってきたから買わないとな。

涼しい日も増えてきたし、そろそろお弁当作り再開に向けて準備しやす🙋‍♀️