こないだの朝食。
巨大レンチンいも。
400g超えでお皿からはみ出してます。
大きすぎて食べ切るのに1時間くらいかかりました。
大きすぎて硬い部分もあって途中で追加レンチンもしたりして。
でもめっちゃ美味しかったー。
自然な甘み。
前はレンジのオーブン機能で焼き芋を作りました。
美味しかったけど、こちらは作るのに1時間かかってまして。
「その間にドラマ1話見ればいいし別に苦じゃない」と思ってたけど、レンチンで10〜20分となると、もうやらんかな。
レンチンいもの作り方
- サツマイモを洗う
- 濡れたままキッチンペーパーで包む
- そのあと濡らしても良し
- そのサツマイモをラップで隙間なく包む
- 500wで1〜1分半レンチン
- 200wで8〜10分レンチン
↑確か300gの場合のレンチン時間。
わたしの今回のサツマイモは440gくらいあったので500wで2分、レンジに200wがなかったので300wで10分にしました。
やるときは様子見ながらやってください。
コツは
- まんべんなく濡らす
- キッチンペーパーは水に強いものを
- 隙間なく包む
- ラップは熱に強いものを
まず一気に温度をあげて、そのあとじっくり蒸らしてくのがいいみたいです。
キッチンペーパーも普通のだと破れちゃうと思うので、繰り返し使える水に強いやつのほうが作りやすいと思います。
ラップはわたし今回うっかり安いやつ使っちゃって、熱でラップ同士がくっついて、なかなか開封できませんでした。
そのあたりを気をつければ、とても簡単に美味しいサツマイモが食べられます。
（後日サランラップでリベンジしたところ大丈夫でした！開封しやすかった☺️）
巨大いも、まだ3つあります。
もらいものです。ありがたい。
また作ろ〜🍠
※開封するとき熱いのでやけどに気をつけて。
