春雨サラダ、作ってみたら簡単だった。

うちはよく、千切りされたキャベツを買って食べてます。

1袋100円くらいの。

それがないときは、酢の物やチョレギサラダを自作していました。

でもちょっと飽きてきたので、「他になにか作れないかなー」と思って、ネットでレシピを検索。

便利な世の中です。

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春雨サラダ?めんどくさそう

そこで見つけたのが、春雨サラダ

春雨サラダは大好きです!

小学生のころから給食や夕食で出ると嬉しかったし、今もスーパーで買うことがあります。

でも、自分で作るとなるとめんどくさそうで。

春雨サラダは、生まれてから一度も作ったことがありませんでした。

「春雨サラダか~、好きやけど作れるかなぁ」

そう思いながらも「冷蔵庫に材料はそろってるな」とも思い、一応レシピを見てみました。

「え!めっちゃ簡単やん!」

それが第一印象でした。

すぐに作りましたよ(笑)

一度見ただけで覚えられるほど、簡単なレシピでした。

なのに美味しい!
求めてたあの味!

これから頻繫に食卓に登場しそうな予感です☆

春雨サラダの作り方

一番、時間がかかったのは、春雨を茹でること。そのためのお湯を沸かすこと。

それくらいです。

でもその間に具材切ったり調味料配合したりできるので、効率よく料理できます。

材料

  • 春雨
  • きゅうり
  • ハム
  • 薄焼き卵
  • いりごま

具材は、お好きな量で!

薄焼き卵は、わたしは作りませんでした!
めんどくさくて!

  • 醬油
  • お酢
  • ごま油
  • 砂糖
  • 鶏がらスープの素

こちらは、鶏がらスープの素だけ小さじ1で、あとはすべて大さじ1です。

覚えやすい(*‘∀‘)

手順

まず、春雨を茹でるためのお湯を沸かします。

その間に、具材や調味料を準備しましょう。

お湯が沸いたら、春雨を茹でます。

その間に、具材や調味料の準備の続きをしましょう。

わたしはボウルに調味料といりごまを入れ、まぜまぜ。
それからきゅうりとハムを切りました。

春雨が茹で上がったらザルで水気を切り、必要ならキッチンばさみで食べやすい長さに春雨を切ります。

めんどくさい方は、ザルの中でキッチンばさみを数回、方向を変えて動かすだけでいいと思います。

そしたらあとは、すべての具材をボウルに入れて和えるだけ!

和えたら、冷蔵庫で少し寝かせておくと、より味が馴染んで美味しいかも(*’ω’*)

自作できるサラダのレパートリー

千切りされたキャベツは割高なので、できればあまり使いたくありません。

でもサラダは毎日食べたいので、ついつい買ってしまいます。

自分で千切りすると、ゴワゴワになるし(笑)

今、わたしが自作できるサラダはこれくらい。

  • チョレギサラダ
  • 春雨サラダ(早速追加。笑)
  • たまごサラダ
  • ツナブロッコリー
  • ツナきゅうり

最後の2つは、ツナマヨと野菜を混ぜるだけだけど。

ササっと作れるのは、この5つかなぁ。

ポテトサラダも作れるけど、じゃがいもを皮むいて茹でて潰すのがちょっと…(笑)

一番好きなサラダなんですけどね(>_<)

節約のためにも、この5つをうまいことローテーションして、飽きがこないよう食べていこ!