中途半端にシチュールーが2カケ余っていたので、それを使ってグラタンを作りました(*‘∀‘)
具はこちら。
- 玉ねぎ
- ほうれん草
- 香薫ウインナー
- マカロニ
しめじも入れたかったけど、めずらしく切らしちゃってて…。
椎茸やエノキはあったけど、わたしの中ではなんか違うので、キノコ類は断念しました。
調味料などはこちら。
- シチュールー
- コンソメ
- 塩コショウ
- 牛乳
- チーズ
- パン粉
- バター
「こんな感じかな？」と作りながら調味料を入れていったのでテキトーです😅
分量も計っておりません！
作り方
まずフライパンにオリーブオイルとバターを入れて、玉ねぎを炒めました。
オリーブオイルはなんとなく使ってみただけ（笑）
サラダ油でも、
無しでもいいと思う。
個人的にくたくたになった玉ねぎが好きなので、ちょっと長めに炒めました。そして焦げた。
納得のいく玉ねぎになったら、冷凍ほうれん草を入れ溶かし、斜めに切った冷凍香薫もIN。
軽く塩コショウして炒めてー。
凍ってる感じがなくなり全体がまとまってきたような気がしたら、水を200mlだったかな？入れて。
水がお湯になった頃にマカロニと、シチュールーも入れて溶かします。
マカロニは別茹でしてないマカロニね。
シチュールーが溶けたら牛乳を、ほそーく2秒ほど注ぎ（伝われ～）
味を調える程度にコンソメをハラハラと。
好みのとろみになったら、耐熱皿に移しまして。
チーズ・パン粉を好きなだけかけて、オーブンで焼き色がつくまで焼く！
はい、できあがり！
もうちょっと焼いてもよかったな😅
味もちょっと濃くなったけど、この日のおかずはこれだけだったので、ごはんに合って美味しかった(*‘∀‘)
（次の日パンに乗っけて食べた。美味でした！）
グラタンは以前、簡単ホワイトソースレシピでも作ったことあるけど、
シチュールーでも充分でした！
グラタンとかドリア大好きなので、これからはシチュールー常備して、シチュールーで作ろうっと(*‘∀‘)♪
ちなみにグラタン入れてる容器はこれです。
ひじき煮ばっかり入れてるけど、耐熱なのでいろんな料理に使えます♡
